Rubriche
Polipetti in umido
Ingredienti:
1 kg. di polipetti puliti, 800 g. di pomodori pelati, 50 g. di vino bianco, peperoncino essiccato, aglio, prezzemolo, olio extravergine…
Crema di zucca
Ingredienti:
1 kg zucca, 200 g. di patate, 80 g. di cipolla bianca, 1 litro di brodo vegetale, sale, pepe, olio extravergine di oliva, cannella, cur…
Gnocchi alla romana
Ingredienti:
250 g. di semolino, 1 litro di latte intero, 2 tuorli d’uovo, 100 g. di burro, 100 g. di parmigiarno, 40 g. di pecorino e/o castelmagno…
Coniglio alla ligure
INGREDIENTI
Coniglio di circa 600 g, Alloro 2 foglie, Rosmarino 2 rametti, Bacche di Ginepro 3 o 4, Olive 50 g, Vino…
Sapete di quali nutrienti ha bisogno il vostro corpo per affrontare la vita quotidiana?
I consigli del Ministero della Salute su come mangiare sano vengono costantemente aggiornati ed è sempre più chiaro che un’alimentazione di qualità s…
Consigli per l'orto a seconda del mese
Gennaio
Eliminare dal terreno i residui delle piante coltivate l’anno precedente.
A seconda del clima si possono coltivare in serra o sottoven…
La natura si risveglia a maggio
La natura a maggio si è ormai risvegliata. Risulta quindi un momento perfetto per prendersi cura del giardino, per seminare e trapiantare nuove piant…
Le piante e gli arbusti hanno bisogno di molta cura ad aprile
Il mese di aprile è un momento di risveglio per le piante, il tappeto erboso, gli arbusti. Bisogna quindi prestare grande importanza alle loro esigen…
Il giardino rinasce a marzo
Marzo è il mese della ripresa vegetativa ed è anche il periodo ottimale per fare manutenzione al giardino. Per ottenere una oasi fiorita nei mesi est…