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Buongustai

20 Febbraio 2026
Buongustai

Torta Margherita

Ingredienti 150 gr di farina, 150 gr di fecola di patate, 5 uova, 180 gr di zucchero, 90 gr di burro, 130 ml di latte, 16 gr di lievito per dolci, 1 scorza di limo…
20 Febbraio 2026
Buongustai

Verdure al forno

Ingredienti 2 Zucchine, 1 Melanzana, 3 Patate,  2 Peperoni, 10 Olive nere, 10 Pomodorini, 1 Cipolla, Origano, Sale, Olio  Preparazione Lavate le v…
20 Febbraio 2026
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Risotto al Barolo

Ingredienti Riso Carnaroli 320g, Barolo 200g, Brodo 1l, Olio d'oliva 30g, Burro 20 g, Grana Padano grattugiato 30 g, Sale fino q.b. Preparazione In una padella larga e dai bordi fate scaldare l'ol…
20 Febbraio 2026
Buongustai

Gnocchi di patate

Ingredienti Patate 1 kg, Farina 300 gr, Uova 1, Sale un pizzico Preparazione Lessate le patate con tutta la buccia, sbucciatele e passatele allo schiacciapatate facendole ricadere su di…
20 Febbraio 2026
Buongustai

Melanzane gratinate

Ingredienti 2 Melanzane tonde, 500 g Pomodorini, 1 Cipollotto fresco, 100 g Parmigiano reggiano, Olio, Prezzemolo, Origano, Pepe, Sale Preparazione Puliamo le melanzane e tagli…
20 Febbraio 2026
Buongustai

Torta al cioccolato

Ingredienti:  Cioccolato fondente 150 g, Cacao amaro in polvere 50 g, Farina 00 180 g, Zucchero semolato 180 g, Uova 6,Burro a temperatura ambiente 200 g, Lievito in polvere per dolci 8 g,Sale…
20 Febbraio 2026
Buongustai

Frittata di pasta

Ingredienti: pasta 350 gr, 5 uova, parmigiano grattugiato 50 gr,  pepe nero q.b., sale marino q.b., burro, 20 gr, pancetta 50 gr, scamorza 100 gr, olio extravergine di oliva…
20 Febbraio 2026
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Scaloppine al limone

Ingredienti: 800 g di fesa di vitello a fette sottili, 1 limone, 1 spicchio d'aglio, farina, olio extravergine di oliva, 1 noce di burro, sale, pepe, prezzemolo P…
20 Febbraio 2026
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Polpette di pesce

Ingredienti: 700 g. di fIletto di pesce a propria scelta, 100 g. di mollica di pane, 2 uova, 80 g. di parmigiano, prezzemolo, timo, aglio, sale e pepe nero. Preparazione: frullate la mollica di pa…