La tradizionale Polentata di Ferragosto di Montaldo Mondovì si rinnova con una novità. Sabato 8 agosto, dalle 19,30, il cortile della Pro Loco ospiterà una serata dedicata ai sapori delle vallate, grazie alla collaborazione con l’Associazione Amici di Valcasotto. Accanto alla classica polenta di Montaldo, servita con sugo di carne e salsiccia, sarà proposta per la prima volta la celebre polenta di “furmentin” di Valcasotto. L’iniziativa, promossa dalla Pro Loco Montaldo Mondovì Capoluogo con il patrocinio del Comune, punta a rafforzare il legame tra comunità accomunate da storia, tradizioni e dall’impegno a mantenere vive le vallate attraverso la collaborazione e il volontariato. «Crediamo che oggi più che mai sia importante collaborare tra associazioni e comunità che vivono lo stesso territorio», sottolineano gli organizzatori, ringraziando tutti per il prezioso supporto offerto.
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