Importante e partecipato momento di approfondimento, domenica pomeriggio, presso l’ex Confraternita di Briaglia, sede del Museo “Mondo di pietra”. Oltre 70 persone sono intervenute per conoscere meglio il progetto di valorizzazione del tartufo bianco pregiato di Briaglia.
Organizzato dalla Pro loco briagliese in collaborazione con il Comune, l’incontro ha visto la partecipazione di diverse autorità ed esperti, tra cui il presidente dell’associazione Trifolao Giancarlo Bressano e l’ex fiduciario della condotta Slow Food Monregalese Andrea Blangetti.
Dopo i loro interventi, gli organizzatori hanno consegnato il logo del tartufo bianco, come impegno simbolico a prendersene cura, alle autorità presenti: a riceverlo sono stati, per la Provincia il consigliere Rocco Pulitanò, per la Fondazione CRC la consigliera Marina Perotti, per la condotta Slow food Monregalese Andrea Blangetti, per l’associazione Trifolao Giancarlo Bressano, per il Sentiero Landandè il presidente del Comitato Erminio Meroni e la scrittrice Tiziana Marino, autrice del libro sulle De.Co. promosso dalla Provincia di Cuneo, che cita anche Briaglia. In chiusura il sindaco briagliese Giacomo Miceli ha consegnato il logo anche al suo predecessore Dario Filippi, che si è occupato, prima come sindaco e poi come volontario della Pro Loco, della redazione del progetto, del logo e della creazione della De.Co.
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