Un’altra giornata storica si aggiunge alla storia del Bal do Sabre di Bagnasco. Dopo essere stato ricevuto l’11 dicembre 2024 in udienza da Papa Francesco nell’Aula Paolo VI, lo storico gruppo folcloristico della Val Tanaro ha vissuto, giovedì 24 settembre, un nuovo momento memorabile: il gruppo si è infatti esibito a Torino, in Piazzetta Reale, davanti al padiglione della Regione Piemonte per l'inaugurazione di Terra Madre – Salone del Gusto 2026.
La giornata si è aperta con l'emozionante saluto che il presidente della Repubblica Sergio Mattarella ha rivolto ai ballerini dall’auto, per poi proseguire con un'esibizione alla presenza di numerose altre autorità, tra cui il ministro Francesco Lollobrigida, il presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio, gli assessori regionali Maurizio Marrone, Paolo Bongioanni e Marina Chiarelli.
In merito a questo importante appuntamento, il presidente dell'associazione del Bal do Sabre, Fabrizio Ferrando, spiega: “Una giornata iniziata con un momento particolarmente emozionante: il cordiale saluto che il presidente della Repubblica Sergio Mattarella ci ha rivolto dall’auto. Abbiamo poi avuto l’onore di esibirci alla presenza del ministro Francesco Lollobrigida, del presidente della Regione Piemonte Alberto Cirio, dell’assessore Maurizio Marrone, di Marina Chiarelli e dell’assessore Paolo Bongioanni”.
“Terra Madre – aggiunge Ferrando - porta a Torino persone, produttori, culture e tradizioni da tutto il mondo e mette al centro un tema che riguarda tutti: la tutela della biodiversità e il futuro dei nostri territori. Un’edizione speciale, nel 40° anniversario di Slow Food, che si apre nel ricordo di Carlo Petrini e della sua visione, capace di far conoscere nel mondo il valore del cibo, dell’agricoltura e delle comunità. Per il Bal do Sabre è stato un grande onore poter rappresentare Bagnasco, la nostra tradizione, la nostra identità, il nostro territorio e la nostra cultura in un contesto così importante e internazionale. Un’esperienza che porteremo sicuramente con noi e che resterà tra i momenti più belli della nostra storia ultracentenaria”.
Infine, ancora il presidente del Bal do Sabre: “Un sentito ringraziamento a tutti coloro che hanno reso possibile questa straordinaria giornata e, in particolare, alla Regione Piemonte. Un ringraziamento speciale all’Assessore regionale Paolo Bongioanni, che ha voluto invitarci a questo importante evento dopo aver assistito alla nostra esibizione durante “Bagnasco a Colori 2026” e aver scelto il Bal do Sabre come protagonista dell’apertura di Terra Madre – Salone del Gusto 2026. Grazie per aver creduto nella nostra tradizione e per averci dato l’opportunità di portarla, ancora una volta, davanti a un pubblico così prestigioso e internazionale”.
Commenta l’assessore al Commercio, Agricoltura e Cibo, Turismo, Sport e Post-olimpico, Caccia e Pesca, Parchi della Regione Piemonte Paolo Bongioanni: "Ho voluto che fosse il “Bal do Sabre” di Bagnasco a presentare il Piemonte all’inaugurazione di Terra Madre 2026 perché le sue coreografie simboliche richiamano il ciclo ancestrale della rinascita primaverile della vita dopo la “morte” dell’inverno, che è il meraviglioso mistero da cui nasce ogni giorno il nostro nutrimento. Ma anche perché la rappresentazione della difesa degli abitanti della Val Tanaro contro i pirati saraceni, che nel Medioevo risalivano dalla vicina Riviera per depredare e devastare, ci ricorda come oggi quello storico legame diventa pacifica opportunità di sviluppo turistico ed economico lungo le antiche Vie del sale e dei commerci con il Mediterraneo. Le mie congratulazioni al sindaco di Bagnasco Mauro Bertino, al presidente del Bal do Sabre Fabrizio Ferrando e a tutti gli appassionati volontari del gruppo folcloristico per il loro impegno e la loro travolgente capacità di coinvolgimento".
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