L’Associazione del Cece di Nucetto è stata protagonista con un proprio stand a Terra Madre - Salone del Gusto a Torino. La rassegna ha celebrato il trentesimo anniversario del format e i quarant’anni di Slow Food. L’antica leguminosa è stata inserita nell’Atlante dell’Arca del Gusto (Piemonte e Valle d’Aosta), opera in 18 volumi ideata da Carlo Petrini per censire le eccellenze a rischio estinzione.
L’inaugurazione al Teatro Regio ha visto la partecipazione del presidente della Repubblica Sergio Mattarella, che ha sottolineato: “La biodiversità e i prodotti della terra sono potenziale strumento di pace, ma anche nuova arma strategica. L'agricoltura è un comparto chiave che va sviluppato e difeso”. Durante la cerimonia, Barbara Nappini (Slow Food Italia) e il ministro Francesco Lollobrigida hanno consegnato a Mattarella l'intera collezione degli Atlanti...
segue sul numero in edicola il 30 settembre 2026
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