Dopo la chiusura avvenuta negli scorsi anni, a Torre Mondovì torna a vivere un’attività nel cuore del paese, con l’apertura de “Il Barüciu”, il nuovo esercizio gestito da Erika e Cristelle, due ragazze intraprendenti che hanno deciso di scommettere su una nuova avventura imprenditoriale e, allo stesso tempo, contribuire a ridare vitalità al paese. Il locale si trova nella centrale piazza Umberto Mellino, nei pressi del palazzo municipale. L’obiettivo delle nuove titolari è quello di creare un punto di riferimento per la comunità locale, ma anche per lavoratori, turisti e persone di passaggio provenienti dai comuni vicini.
Il bar servirà colazioni, aperitivi e tavola fredda, con l’intenzione di ampliare le occasioni di incontro attraverso apericene ed eventi. Accanto alla somministrazione, il locale offrirà anche servizi e prodotti di uso quotidiano, tra cui tabacchi e altri generi di monopolio, articoli di cartoleria e servizi di ufficio. In questa prima fase, il locale sarà aperto tutti i giorni a partire dalle 5 del mattino. Le titolari desiderano infine ringraziare il Comune di Torre Mondovì, Giancarlo Roattino, proprietario del locale, e tutti i familiari e gli amici che hanno sostenuto il progetto.
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