A raccogliere il Dolcetto il 22 agosto, nelle “nostre” Langhe, non si era mai arrivati. Almeno non nei ricordi di chi questa terra la coltiva da una vita. Quest’anno, invece, i primi grappoli sono già entrati nelle cassette. È successo a Farigliano, all’Azienda Agricola Gillardi, dove si è deciso di iniziare la vendemmia quando agosto non era ancora finito. Due giorni dopo, lunedì, anche la Canti…
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