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title: "Dogliani: stasera l'Itinerario dell’Enovago"
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È tempo di autunno in Langa: è finita la vendemmia, le prime nebbie sfumano i contorni delle colline e avvolgono i vigneti pettinati. Questa sera di novembre (7 novembre), a Dogliani, è dedicata agli “enovaghi”, esploratori instancabili, contemplatori e amanti del vivere bene, stimatori dei doni di Bacco, girovaghi alla ricerca di splendide cantine…un’occasione per assaporare le più gustose specialità locali.

Veglie in alcune delle più prestigiose cantine del territorio, degustando Cisrà, piatti tipici, sorseggiando “Dogliani Docg” dei produttori della Bottega del Vino, al ritmo di coinvolgenti spettacoli. Il visitatore potrà scegliere il suo itinerario tra cantine in un vero e proprio andar per Langa. 
Un nuovo modo di vivere totalmente il territorio come “esperienza”, che porti non solo conoscenza ma soprattutto emozione: un richiamo, un’interazione con le realtà e le risorse, scoperta e amichevole famigliarità dei produttori.

PROGRAMMA

- dalle 18 alle 20 | Aperitivo con i vini del territorio presso la Bottega del Vino Dogliani Docg | Piazza San Paolo, 9 – *su prenotazione 0173.742260*
- dalle 20 alle 23 | Itinerario dell’Enovago
Ci si potrà spostare liberamente e con i propri mezzi tra le cantine, senza prenotazione:

LE CANTINE

- Azienda Agricola Poderi La Collina | Borgata Pianezzo, 71 
Peperoni con l’acciuga e cotechino con lenticchie, Cisrà, ravioli di carne e verdura con salsa di porri e funghi, bocconcini di vitella al Dogliani con panascè di verdure, bunet 
Macelleria Doglianese 
Eight Pence Musica Leggera | a seguire dj set
- Cantina del Dolcetto di Dogliani | Via Torino, 58 
Insalata di cavolo viola, nocciole e fichi e carne cruda, Cisrà, lasagna con porri e gorgonzola, fritto misto alla piemontese, tiramisù classico 
Trattoria Sagrinte Nen 
Mollica Band | Cover Pop Rock
- Enolocanda Del Tufo | Borgata Gombe, 33 
Lingua con salsa verde e flan di zucca con fonduta, Cisrà, gnocchi al Castelmagno, arrosto di prosciutto al forno con puré, crème caramel di zucca 
Cucina dell’Enolocanda Del Tufo 
La Cricca dij mes-cià | Folk Trad in Piemontese
- La Fusina di Abbona | Borgata Santa Lucia, 33 
Vitello tonnato e quiche di verdure, Cisrà, polenta con salsa di porri e salsiccia, stinco di maiale al forno con patate, panna cotta 
Macelleria Doglianese 
Anime Parallele | Racconti e musica tra Battiato e De Andrè

Per informazioni 0173/70210 o whatsapp 334/5629569.

Dettagli

Scritto da f.trax.

Categoria: [Langa](https://provinciagranda.it/zone/langa)

Pubblicato: 07 Novembre 2026

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